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  • Lomo Ibérico Bellota

Lomo Ibérico Bellota

Iberplat

Embutidos | Lonchas 80 gr
6,25 €

por lonchas 80 gr

x 6,25 € = 6,25 €

Descripción

Cuando nos referimos al Lomo Ibérico de Bellota, hablamos de un producto que proviene del cerdo ibérico, un animal que durante su época de engorde sólo se ha alimentado de bellota. Es una de las piezas de mayor calidad en el despiece. Es una pieza embuchada, lo que significa que se cura dentro de la tripa. Es una pieza obtenida del músculo ileoespinal, una zona prácticamente libre de grasa externa.

Una vez abierto debemos mantenerlo perfectamente cerrado con un film de cocina y en un lugar fresco y seco para evitar la aparición de moho.

INGREDIENTES

Sal, pimentón, limón o vino, ajo, orégano y aceite de oliva.

PAÍS DE ORIGEN

España



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