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  • Cecina de Buey

Cecina de Buey

Iberplat

Embutidos | Sobre 80 gr
5,75 €

por sobre 80 gr

x 5,75 € = 5,75 €

Descripción

La cecina de buey es un producto escaso, del que sólo se obtienen unos pocos kilos por animal. Su gran calidad proviene de su gran infiltración de grasa y su complejidad de sabores. Para su elaboración pasa por una primera fase de cortado, después se sumerge en una montaña de sal y por último comienza la fase de secado. Antes de consumir se puede poner debajo del grifo con agua caliente antes de abrirlo o se puede sacar del envase y mantenerlo durante 15 minutos a temperatura ambiente. Se puede acompañar con un poco de pan y no mezclar con otros alimentos para que no pierda su sabor y textura.

Se recomienda conservar la cecina de buey en un lugar fresco y seco y donde no le de la luz de manera directa.

INGREDIENTES

Carne de buey, sal, azúcar, conservadores y antioxidante.

PAÍS DE ORIGEN

España



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